Nyhetsbrev
Santoku - Kashima
Mer info
Japansk knivkonst när den är som bäst
Den populära Santoku-kniven är svår att inte älska. Den är kraftig men samtidigt smidig. Perfekt för grönsaker, kyckling, fisk och kött! Santoku betyder “tre dygder” på japanska och syftar på kökets viktigaste konster; att tärna, hacka och strimla. Kombinationen av en fantastisk egg och ett funktionellt handtag garanterar en rolig matlagningsupplevelse.
Bladets kärna och egg är till verkat i VG 10-stål, vilket är det finaste stål som används till knivar i Japan. Det är extremt hårt och ger därför en egg som håller skärpan länge. Bladets yttre skikt består av 66 lövtunna lager stålskikt damaskusstål. Stålskiktens sammanfogning skapade Kashimas karaktäristiska mönster, som lyfter knivens design ytterligare. Varje kniv har ett unikt mönster.
Handtaget är skapat för att passa perfekt i din hand. Det består av sammanpressad linneduk och resinplast som utsatts för högt tryck och hög temperatur. Därför är handtaget mycket resistent mot både vatten och temperaturväxlingar. I jämförelse med keramiska Santoku-knivar kan denna användas till både ben och djupfryst.
Kniven levereras i en exklusiv presentbox.
Specifikationer
| Tillverkare | Kashima |
|---|---|
| Storlek | 16,5 cm |
| Skötsel | Handdisk |
| Material | VG-10 stål, handtag i mikarta |
Kategoriserad som
Relaterade produkter
-
Keramisk Santokukniv - Stellar
545,00 kr
